01
Hệ thống cắt thực phẩm bằng sóng siêu âm
Nguyên lý hoạt động
Máy phát siêu âm tạo ra các tín hiệu điện tần số cao, được bộ chuyển đổi thu nhận và chuyển đổi thành các dao động cơ học tần số siêu âm bằng hiệu ứng áp điện. Cần điều chỉnh biên độ tiếp tục khuếch đại biên độ, khiến dụng cụ cắt tạo ra hàng chục nghìn dao động tần số cao mỗi giây. Khi cắt thực phẩm, dao động tần số cao này làm giảm ma sát giữa dụng cụ cắt và thực phẩm, và nhiệt độ cao cục bộ được tạo ra có thể làm tan chảy ngay lập tức một phần nhỏ thực phẩm, giúp quá trình cắt diễn ra mượt mà hơn.
Giới thiệu sản phẩm
Hệ thống cắt thực phẩm bằng sóng siêu âm là thiết bị sử dụng công nghệ siêu âm để cắt thực phẩm hiệu quả và chính xác. Nó cải thiện đáng kể hiệu quả cắt bằng cách chuyển đổi năng lượng điện thành dao động cơ học tần số cao. Có thể kết nối với hệ thống tự động hóa để thực hiện cắt tự động.
lĩnh vực ứng dụng
Ngành công nghiệp làm bánh: Cắt bánh mì, bánh ngọt, bánh pastry, v.v. để đảm bảo vết cắt mịn mà không làm hỏng hình thức bên ngoài của sản phẩm.
Ngành công nghiệp bánh kẹo và sô cô la: Cắt sô cô la, kẹo, v.v. để tránh làm vỡ và biến dạng sản phẩm.
Chế biến thịt: chia thịt thành từng phần để nâng cao hiệu quả và chất lượng cắt, đồng thời giảm thiểu lượng nước thịt bị mất.
Chế biến thực phẩm đông lạnh: Khi cắt thực phẩm đông lạnh, không cần rã đông trước, giảm thiểu tổn thất chất lượng thực phẩm. Ngành công nghiệp mỹ phẩm: Chuẩn bị sữa dưỡng thể, kem dưỡng da mặt, tinh chất và các sản phẩm mỹ phẩm khác để làm cho kết cấu sản phẩm đồng nhất và mịn màng hơn, đồng thời cải thiện độ ổn định và khả năng hấp thụ; Phân tán và nhũ hóa các thành phần mỹ phẩm để đảm bảo chất lượng và hiệu quả sản phẩm.
Tùy chỉnh khuôn
Tần số hoạt động | 15KHz/20KHz/28KHz/30KHz/40KHz |
Công suất đầu ra | / |
Điện áp đầu vào | / |
Điều chỉnh biên độ | / |
Thời gian hàn | / |
Kích thước máy |
|
Trọng lượng máy | / |
Kết nối với áp suất không khí | / |
Bảo trì và duy trì máy móc
Dụng cụ cắt: Sau mỗi lần sử dụng, hãy lau sạch lưỡi dao bằng vải mềm và dung dịch vệ sinh chuyên dụng để loại bỏ cặn thức ăn và ngăn ngừa gỉ sét. Thường xuyên kiểm tra độ mòn của dụng cụ cắt. Nếu lưỡi dao không còn sắc bén hoặc có khe hở, hãy thay thế kịp thời để đảm bảo độ chính xác khi cắt.
Hệ thống siêu âm: Giữ môi trường làm việc của máy phát siêu âm khô ráo và thông thoáng, thường xuyên vệ sinh bụi bẩn bên trong và tránh quá nhiệt. Kiểm tra các thông số của máy phát để đảm bảo công suất và tần số đầu ra ổn định. Kiểm tra xem kết nối giữa đầu dò và thanh biên độ có chắc chắn và có bị hư hỏng gì không. Nếu có bất kỳ vấn đề nào, hãy khắc phục kịp thời.
Các bộ phận cơ khí: Thường xuyên thêm dầu bôi trơn vào các bộ phận truyền động như động cơ, xích và thanh dẫn hướng để giảm mài mòn và đảm bảo hoạt động trơn tru. Kiểm tra các ốc vít của từng bộ phận kết nối và siết chặt kịp thời các bộ phận bị lỏng.
Hệ thống điện: Kiểm tra xem mạch điện có bị hư hỏng hoặc cũ kỹ không để tránh đoản mạch và rò rỉ. Thường xuyên vệ sinh bụi bẩn trên các linh kiện điện để đảm bảo tản nhiệt tốt. Kiểm tra xem các nút điều khiển và màn hình hiển thị có hoạt động bình thường không, và sửa chữa hoặc thay thế chúng kịp thời nếu có bất kỳ lỗi nào.
Kiểm tra toàn diện máy móc: Thường xuyên tiến hành các thử nghiệm hiệu suất toàn diện trên thiết bị, chẳng hạn như tốc độ cắt, hiệu quả cắt, cường độ đầu ra siêu âm, v.v., để kịp thời phát hiện và giải quyết các sự cố tiềm ẩn và đảm bảo hoạt động ổn định của thiết bị.
